" А вам, хто слухає, Я кажу: Любіть своїх ворогів, добро робіть тим, хто ненавидить вас. Благословляйте тих, хто вас проклинає, і моліться за тих, хто кривду вам чинить". (Лк.6.27) ... ... "Полюби Господа Бога твого всім серцем твоїм, і всією душею твоєю, і всією думкою твоєю. Це є перша і найбільша заповідь. Друга ж подібна до неї: люби ближнього твого, як самого себе. На цих двох заповідях утверджується весь Закон і Пророки" (Мф 22, 37-40)

Пісний обід №1. Рецепти рослинних страв

pistДобрий день, дорогі відвідувачі православного сайту парафії Святого Миколая в Бортничах!

У дні посту наша душа розквітає, серце наповнюється благодаттю і чистою вірою, відпочиваючи від земної метушні. Організм також відпочиває від молочних і м’ясних продуктів, отримуючи найкориснішу рослинну їжу.

Правда, щоб страви з рослинних продуктів вийшли смачними, потрібно готувати їх лише за перевіреними рецептами.

Нижче ми докладаємо чудові рецепти пісних страв, які за своїм смаком нічим не поступляться скоромним!

 

Салат з овочів (болгарський перець. Свіжі огірки та томати.)

200 г. помідорів, 150 г. солодкого перцю, 200 г. огірків, 1 цибулину, пряну зелень, сіль, перець і оцет за смаком.

Овочі треба вимити, а з огірків зрізати шкуру. Перці почистити від нутрощів. Цибулю варто промити в холодній воді, при цьому треба видалити лушпіння. Все це, всі наші овочі треба порізати кільцями. Зелень, яка має пряні властивості, варто після промивки нарізати дрібними частками.
Перекласти всі порізані овочі і пряну зелень в салатник. Потім присолити і заправити оцетом.

Суп овочевий

1,5 л. води, 3 картоплини, 3 ст. л. зеленого горошку, 1 морква, 1 цибулина—порей, 4 суцвіття цвітної капусти, рослинна олія, 4 ст. л. соєвого майонезу, сіль, кріп чи петрушка зао смаком.

У киплячу воду опустити приготовану кубиками картоплю, зелений горошок, підготовлену цвітну капусту, цибулю шинковану і попередньо пасеровану на олії — порей і моркву, приправити сіллю і варити поки приготуються овочі. Подавати, заправивши суп соєвим майонезом і дрібно нарізаною зеленню.

 

Котлети з картоплі і чорносливу.

500 г. зараннє звареної картоплі, 2/3 стол. ложки олії, 0,5 скл. теплої води, борошно, сіль, панірувальні сухарі, чорнослив.

Зварити картоплю та перем’яти її на пюрешку, при цьому присолити, полити олією, додати підігріту воду і взять трохи борошна, щоб замісити некруте тісто.
Хай постоїть чверть години, щоб борошно розбухло. Але за цей проміжок варто видалити кістки з чорносливу і вкинуть його з гарячу воду для набухання. Розкачати приготоване тісто, взяти стакан і ним нарізати кружки і туди вкласти чорнослив, зробити котлети, середину защіпнути, як на пиріжках і потім обваляти в паніровку і на сковороду, попередньо наливши туди багато олії.

 

Пиріжки з лимоном

6 лимонів, 300 г. цукру, 50 г крохмалю.

Тісто просте дріжджове. Сформувати пиріжки, покласти на деко, змащене олією, і поставити в тепле місце на 1 годину.

Начинка з лимона. Лимон обшпарити окропом, нарізати, звільнити від насіння, пропустити через м’ясорубку разом з цедрою, додати цукор, крохмаль, перемішати.

 

okonchanie

Комментариев нет

Залишити повідомлення

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Напишіть нам

Зараз ми не на зв'язку. Але ви можете відправити нам повідомлення, або задати питання по електронній пошті, і ми зв'яжемося з вами.

Відправлення

Церква Святого Миколая в ж / м "Бортничі" Дарницького району у м. Києві.

Copyright © 2016-2018 Всі права захищені.

Сайт створено з благословення настоятеля храму протоієрея Віталія Матіящука.

При повному або частковому використанні матеріалів сайту, посилання на джерело: http://cerkvasm.kiev.ua обов'язкове.

Log in with your credentials

Forgot your details?