" А вам, хто слухає, Я кажу: Любіть своїх ворогів, добро робіть тим, хто ненавидить вас. Благословляйте тих, хто вас проклинає, і моліться за тих, хто кривду вам чинить". (Лк.6.27) ... ... "Полюби Господа Бога твого всім серцем твоїм, і всією душею твоєю, і всією думкою твоєю. Це є перша і найбільша заповідь. Друга ж подібна до неї: люби ближнього твого, як самого себе. На цих двох заповідях утверджується весь Закон і Пророки" (Мф 22, 37-40)

Пісні салати з кальмарів при грипі і не лише

Вітаємо вас, дорогі наші відвідувачі!

Зараз за вікном грудень, холодний місяць з температурними перепадами, на який припадає пік простудних захворювань і, звичайно, грипу (куди ж без нього). З усією цією вірусною навалою стійко бореться наш імунітет, але для цього він вимагає і калорійної їжі.

Але в Різдвяний піст курку, яйця і молочні продукти не можна істи, а значить, потрібно перейти на морепродукти, в яких таке велике різноманіття вітамінів і мінералів, що не у всякій скоромній їжі можна знайти їх аналог.

Наприклад – кальмари! Рецепт відмінного обіду з кальмарів ми приготували для вас. Готуйте, їжте і укріплюйте свій імунітет!

Кальмари з горіхами

4 тушки кальмара • жменя волоських горіхів • 2 скибочки білого хліба • 3 зубчики часнику • лимон • 1/2 ложки рослинної олії.

Кальмари почистити і п’ять хвилин проварити їх в киплячій підсоленій воді. Охолодити, очистити від залишків шкірки. Нарізати смужками і змішати з соусом (провернути через м’ясорубку горіхи з часником; хлібний м’якуш, розмочений у воді, віджати і, збиваючи, потроху підмішати горіхово-часникову пасту, лимонний сік і рослинну олію). Прикрасити тонкими кружальцями лимона.

Матроські вуха

100 г кальмарів • 100 г картоплі • 1 корінь петрушки • 1 цибулина • столова ложка рослинної олії • 1 ст. ложка томат-пасти • 5 горошин запашного перцю • 1 лавровий лист • сіль.

Кальмари вимити, розрізати на шматки, залити холодною водою, додати сіль, перець горошком, лавровий лист і варити 5-10 хв. На вершковій олії обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибулю з томат-пастою. В готовий проціджений бульйон покласти нарізану картоплю, корінь петрушки і варити до напівготовності. Додати обсмажену цибулю, довести до готовності, посипати зеленню.

Гаряча шафранова закуска з томатом

1 стакан вареної нашаткованої морської капусти • 1 склянка варених нарізаних соломкою кальмарів • 1 цибулина • 10-12 фініків • 2 ст. ложки рослинної олії • 2 зубчики часнику • 1/2 склянки томатного соусу • 1/2 ч. ложки шафрану.

Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, обсмажити на рослинному маслі, додати варену нашатковану морську капусту, нарізані соломкою кальмари і смажити ще 10-15 хв. Обсмажені продукти залити томатним соусом, довести до кипіння, з’єднати з дрібно нарізаними фініками, посипати рубаним часником, шафраном.

Приємного Вам апетиту і Ангела за трапезою!

<<< Головна                                               Пісні страви, рецепти в піст >>>

Комментариев нет

Залишити повідомлення

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Напишіть нам

Зараз ми не на зв'язку. Але ви можете відправити нам повідомлення, або задати питання по електронній пошті, і ми зв'яжемося з вами.

Відправлення

Церква Святого Миколая в ж / м "Бортничі" Дарницького району у м. Києві.

Copyright © 2016-2018 Всі права захищені.

Сайт створено з благословення настоятеля храму протоієрея Віталія Матіящука.

При повному або частковому використанні матеріалів сайту, посилання на джерело: http://cerkvasm.kiev.ua обов'язкове.

Log in with your credentials

Forgot your details?