" А вам, хто слухає, Я кажу: Любіть своїх ворогів, добро робіть тим, хто ненавидить вас. Благословляйте тих, хто вас проклинає, і моліться за тих, хто кривду вам чинить". (Лк.6.27) ... ... "Полюби Господа Бога твого всім серцем твоїм, і всією душею твоєю, і всією думкою твоєю. Це є перша і найбільша заповідь. Друга ж подібна до неї: люби ближнього твого, як самого себе. На цих двох заповідях утверджується весь Закон і Пророки" (Мф 22, 37-40)

Перлото з грибами

 

01Інгредієнти:

Стакан перловки, 300 гр грібів – печериць, 1 велику цибулину, масло, сіль, кріп і черрі.

Рецепт:

А ви знаєте, що в перловці міститься величезна кількість корисних мікроелементів та вітамінів? Чим корисна перловка для жінок, так це великою кількістю лізину. Він сприяє виробленню колагену, який уповільнює старіння і дозволяє довше залишатися візуально молодою і красивою.

 

Крім цього, лізин може надавати потужний противірусний ефект у боротьбі з різними простудними захворюваннями і герпесом. Антибактеріальною і протигрибковою дією обдаровує перловку гордецін. Селен — потужний антиоксидант в складі каші.

1

Крім того, що перловка зміцнює організм в цілому, вона може ще і сприяти схудненню. Звичайно, якщо приготувати кашу з різними добавками і не шкодуючи олії, то блюдо навряд чи вийде дієтичним, але сама калорійність крупи відносно невелика — всього 315 ккал.

 

Але чим корисна перловка, так це тим, що для тих, хто худне  це ефективним очищенням організму. Вона швидко і легко виводить всі шлаки, токсини, якісно очищаючи внутрішню поверхню шлунку і кишечника.

 

Ось і хочу порадувати вас смачним і досить швидким варіантом приготування цієї найкориснішої крупи. Вважається, що готувати цю крупу дуже довго. Розкрию свій секрет, в результаті якого час приготування цієї страви всього близько 40 хв.

2

 

Отже: “Перлотто з грибами”

 

Беремо стакан перловки, 300 гр. печериць, 1 велику цибулину, масло, сіль, кріп і черрі.

 

Перловку промиваємо під проточною водою, кладемо в каструлю і заливаємо водою із співвідношення 1:3. Доводимо до кипіння, варимо 2-3 хвилини, потім воду зливаємо. Заливаємо знов холодною водою і знову доводимо до кипіння.

 

Процедуру повторити три рази. Саме в результаті цього наша перловка звариться швидко і розсипчастою. Після третього кип’ятіння, зменшуємо вогонь, додаємо за смаком сіль і залишаємо варитися під кришкою. Паралельно з цим обсмажуємо на сковороді цибулю і гриби.

3

 

Оскільки зараз піст, я обсмажую на ароматній соняшниковій олії, але можна і на вершковій, в суміші з рослинною. Коли перловка розвариться і стане м’якою з трохи твердуватим центром, перекладаємо її в сковорідку з грибами, при необхідності додаємо трохи води і тушкуємо ще 10-15 хв.

4

Готове блюдо викладаємо на тарілку, прикрашаємо помідорками черрі і дрібно порізаними свіжими огірками. Посипаємо зеленню. Ну і, як завжди, їмо з задоволенням!

 

Смачного!

Комментариев нет

Залишити повідомлення

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Напишіть нам

Зараз ми не на зв'язку. Але ви можете відправити нам повідомлення, або задати питання по електронній пошті, і ми зв'яжемося з вами.

Відправлення

Церква Святого Миколая в ж / м "Бортничі" Дарницького району у м. Києві.

Copyright © 2016-2018 Всі права захищені.

Сайт створено з благословення настоятеля храму протоієрея Віталія Матіящука.

При повному або частковому використанні матеріалів сайту, посилання на джерело: http://cerkvasm.kiev.ua обов'язкове.

Log in with your credentials

Forgot your details?