" А вам, хто слухає, Я кажу: Любіть своїх ворогів, добро робіть тим, хто ненавидить вас. Благословляйте тих, хто вас проклинає, і моліться за тих, хто кривду вам чинить". (Лк.6.27) ... ... "Полюби Господа Бога твого всім серцем твоїм, і всією душею твоєю, і всією думкою твоєю. Це є перша і найбільша заповідь. Друга ж подібна до неї: люби ближнього твого, як самого себе. На цих двох заповідях утверджується весь Закон і Пророки" (Мф 22, 37-40)

Фарширована картопля – пісний рецепт

Інгредієнти:

 

Три великих помідора, три картоплини, велика цибулина, одна морквина, двісті грам грибів, дві-три ложки олії, столова ложка борошна, сіль, перець за смаком, зелень 150 гр. – кріп, петрушка, кінза, листочки селери, півсклянки пшона, кілька листків капусти. Ложка томатної пасти, два великих зубчики часнику, чайна ложка готового хрону.

 

Рецепт:

Картоплини і помідори промити, розрізати навпіл уздовж, помідори так само. Серцевину картоплі і томатів вичистити, не чіпаючи шкірку. Пшоно просмажити на сковорідці, потім відварити до напівготовності.

 

Отримані чашечки посолити, поперчити і обсмажити на змащеній олією сковорідці, до легкої скоринки. Гриби, цибулю і моркву, два великих листа капусти, зубчик часнику ,нутрощі картоплі і помідорів порубати і обсмажити на олії.

 

Перемішати з пшоном і двома третинами дрібно порізаної зелені, додати сіль, перець. отриманим фаршем начинити половинки картоплі і помідорів, щоб фарш не вилазив за край.

Половинки з’єднати зубочистками і укласти на деко, викладений мокрими листям капусти. Запікати в духовці при 200 гр. За цей час приготувати борошняний соус з часником, обсмажити на олії борошно, порубаний лук і половину зубчики часнику, додати томатну пасту і просмажити, долити півсклянки окропу, вимішати, додати спеції за смаком, сіль, зняти з вогню, часник стовкти, додати хрін, перемішати.

 

Викласти на блюдо, полити соусом, засипати зеленню що залишилася і подати на стіл. Помолитися і можна куштувати дари Господні. Ну а хто лоба не перехрестив, буде їсти просто фаршировану картоплю.

 

<<< Головна                             Піст, пісні страви, рецепти в піст >>>

Комментариев нет

Залишити повідомлення

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Напишіть нам

Зараз ми не на зв'язку. Але ви можете відправити нам повідомлення, або задати питання по електронній пошті, і ми зв'яжемося з вами.

Відправлення

Церква Святого Миколая в ж / м "Бортничі" Дарницького району у м. Києві.

Copyright © 2016-2018 Всі права захищені.

Сайт створено з благословення настоятеля храму протоієрея Віталія Матіящука.

При повному або частковому використанні матеріалів сайту, посилання на джерело: http://cerkvasm.kiev.ua обов'язкове.

Log in with your credentials

Forgot your details?